TÉ DE MOSQUETA Y MIEL

Propiedades beneficiosas de la rosa mosqueta:

1. Tiene propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud porque contiene compuestos fenólicos, ácido grasos esenciales (linoléico, linolénico ), fundamentales para la regeneración de células nuevas y cicatrización de heridas.

2. Es fuente de micronutrientes incluyendo a la vitamina A, B, C, K, E, licopeno, y minerales (fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, manganeso, zinc, otros). También de ácidos orgánicos (ácido cítrico, málico, tartárico, otros).

3. Tiene propiedades antioxidantes importantes dadas por los polifenoles.

4. Ayuda a combatir infecciones, resfríos y gripes gracias al contenido de vitamina C.

5. Particularmente la cáscara de la rosa mosqueta tiene alto contenido de Beta Caroteno, alfa tocoferol, pigmentos.

Propiedades beneficiosas de la miel:

1. Tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatoria, antiedematosa, antiexudativa y antioxidante en heridas (dada por la acción del peróxido de hidrógeno, la alta osmolaridad, la acidez y factores no basados en peróxido, como el MGO metilglioxal, el péptido antimicrobiano de abeja defensiva 1, el hidroximetilfurfural HMF, y los compuestos fenólicos como los Flavonoides)

2. La miel de color mas oscuro, tiene mayor contenido de compuestos fenólicos como Flavonoides y taninos, los cuales le otorgan mayor capacidad antioxidante. Otros compuestos asociados a la actividad antioxidante de la miel son el ácido ascórbico (vitamina C), vitaminas del completo B, tocoferoles, catalasa,  compuestos asociados a la actividad antioxidante de la miel.

3. También tiene ácidos orgánicos, tales como glucémico, cítrico y málico, los cuales son metales quelatos que mejoran sinérgicamente la acción de los demás antioxidantes como los fenoles. También contiene ácido salicílico en baja concentración, el cual ayuda a neutralizar a los radicales libres.